СОДЕРЖАНИЕ:
Когда отмечают праздник?
В Коста-Рике Новый Год отмечается 31 декабря, как и во многих других странах мира. Этот день является одним из самых важных и ожидаемых праздников в году для костариканцев. Весь день и ночь наполнены весельем, радостью и праздничным настроением.
Новогодние традиции
Костариканцы имеют свои уникальные традиции и обычаи в праздновании Нового Года. Одна из самых известных традиций — это «Quemar el Viejo», что в переводе означает «сжигание старого». Это церемония, во время которой люди создают манекены из старой одежды и заполняют их фейерверками. Затем эти манекены поджигаются, символизируя избавление от прошлых неудач и негативных энергий.
Еще одна популярная традиция — это «Cena de Fin de Año», или «Новогодний ужин». Семьи собираются вместе и готовят разнообразные традиционные блюда, чтобы отпраздновать наступление нового года. Ужин обычно включает в себя рис, бобы, мясо, овощи и фрукты. Важным элементом ужина является «Tamales» — это блюдо из кукурузной муки, в которое добавляются различные ингредиенты, такие как мясо, овощи и специи.
Вечером, перед полуночью, все собираются на улицах и в парках, чтобы вместе смотреть фейерверки и слушать музыку. После того, как наступает полночь, люди обмениваются поздравлениями и желаниями, а также дарят друг другу подарки и цветы.
Запреты и ограничения
Важно отметить, что в Коста-Рике существуют некоторые запреты и ограничения в праздновании Нового Года. Например, запрещено использование фейерверков и пиротехники без специального разрешения. Это сделано для обеспечения безопасности и предотвращения возможных пожаров или травм.
Также во время праздника действуют ограничения на продажу и потребление алкоголя на улицах и общественных местах. Это делается для предотвращения случаев пьяного вождения и поддержания общественной безопасности.
Традиционные блюда
Костариканская кухня предлагает множество вкусных и традиционных блюд, которые готовятся во время Нового Года. Одним из самых популярных блюд является «Gallo Pinto» — это рис с черными бобами, обжаренными луком, перцем и специями. Это блюдо обычно подается с яйцами и плантанами.
Еще одно традиционное блюдо — «Olla de Carne», что в переводе означает «горшок с мясом». Это суп, в котором используется различное мясо (говядина, свинина, курица), овощи и специи. Он готовится в течение нескольких часов, чтобы получить насыщенный вкус и аромат.
Кроме того, во время Нового Года часто подаются различные фрукты, такие как ананасы, манго, папайя и бананы. Они являются неотъемлемой частью праздничного стола и символизируют богатство и изобилие в новом году.
Таким образом, празднование Нового Года в Коста-Рике — это время радости, семейного общения и традиций. Костариканцы с особым энтузиазмом встречают наступление нового года, сжигая старые неудачи, наслаждаясь вкусными блюдами и наслаждаются яркими фейерверками. Этот праздник полон символики и традиций, которые помогают создать особую атмосферу и настроение на весь год.